ヨーグルトメーカーで醤油麹

2022年8月7日

 

 

作り方

① 専用容器を煮沸消毒し、米麹、醤油、水を入れ、よくかき混ぜる。

② フタを閉め、容器をヨーグルトメーカーに入れる。

➂ カバーをかぶせ、60℃で6時間に設定し、スタートボタンを押す。

④ 出来上がったら全体をかき混ぜて完成。冷蔵庫で保存。