食べるのも初めて!醤油麹
![Thumbnail of post image 165](https://nanatsuki-nikki.net/wp-content/uploads/2022/08/20220804DSC182254-150x150.jpg)
塩麹はよく聞きますが、醤油麹ってあるんですね。
ヨーグルトメーカーの付属のレシピ本で知りました😃
なんでも、「旨味成分が塩麹の数倍と言われる」そうです。
もうその一文で作るの決定です ...
ヨーグルトメーカーで醤油麹
![Thumbnail of post image 032](https://nanatsuki-nikki.net/wp-content/uploads/2022/08/20220804DSC122752-150x150.jpg)
作り方
① 専用容器を煮沸消毒し、米麹、醤油、水を入れ、よくかき混ぜる。
② フタを閉め、容器をヨーグルトメーカーに入れる。
➂ カバーをかぶせ、 ...
塩麹はよく聞きますが、醤油麹ってあるんですね。
ヨーグルトメーカーの付属のレシピ本で知りました😃
なんでも、「旨味成分が塩麹の数倍と言われる」そうです。
もうその一文で作るの決定です ...
作り方
① 専用容器を煮沸消毒し、米麹、醤油、水を入れ、よくかき混ぜる。
② フタを閉め、容器をヨーグルトメーカーに入れる。
➂ カバーをかぶせ、 ...